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キユーピー、プロテイン飲料に参入

キユーピー スポーツ用プロテイン飲料事業に参入する。主に女性の利用を想定した卵白由来のプロテイン飲料を、7月21日から関東地区のスポーツクラブとネット通販で発売する。マヨネーズを生産する際に使う卵を有効活用した。卵白を乳酸菌で発酵してヨーグルトのようなコクとすっきりとした酸味を持たせた飲料に仕上げたという。順次販売エリアを拡大し、10月には全国のスポーツクラブに出荷する予定だ。

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