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ジンギスカンのマツオ、スイーツ事業に参入

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ジンギスカン専門店「松尾ジンギスカン」を展開するマツオ(滝川市)はスイーツ事業に参入する。江別市で菓子店を営む山下館を数千万円で買収し、同社が製造するプリンなどを自社店舗や物産展、インターネットを通じて販売する。外食企業の買収は2014年の点心札幌(札幌市)に続き2例目。今後もM&A(合併・買収)による事業拡大を推進する考え。

山下館は1986年設立の有限会社で「サンタクリーム」という店名で菓子店...

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