2019年6月17日(月)

プレスリリース

東京ステーションホテル、直営レストラン&バーの3店舗で「夏の限定メニュー 2019」を提供

2019/5/23 13:50
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発表日:2019年5月23日

"盛夏に日本の食材を美味しくいただく"

「夏の限定メニュー 2019」

※参考画像(1)・(2)は添付の関連資料を参照

東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテル(所在地:東京都千代田区丸の内1-9‐1)では、直営レストラン&バーの3店舗にて、総料理長が目利きした日本の夏食材に様々な素材を組み合わせて仕上げた、暑い夏でも食べやすいお料理をご提供いたします。サマーシーズンに東京ステーションホテルで〈美味しい夏〉を存分にご堪能いただけます。

■「ムニュ エテ」

レストラン〈ブラン ルージュ〉

※参考画像(3)・(4)は添付の関連資料を参照

盛夏にさっぱりと食べられる、「日本の夏」がテーマのフレンチフルコース。5月からスタートしたこのコースは6月と7月にメニューががらりと変わるので、食べ比べる楽しさがあります。涼やかな前菜は、旨みの強い昆布で出汁をとったジュレに雲丹・キャヴィア・鮑を合わせた、磯の風味豊かな逸品。天然赤座海老のソテでは、夏に甘みが増すとうもろこしと香り豊かな黒トリュフが絶妙な組み合わせに。7月からのメニューはバスク風に仕立てた国産烏賊の一皿や、国産鮑の身と肝を一度に味わうお料理をお届けします。 メインの後には"サプライズ"の逸品も。食欲がそそられる夏のフレンチです。

○期間:

6月16日(日)~7月20日(土)

7月21日(日)~8月23日(金)

○時間: 11:30~14:00 L.O. / 17:30~21:00 L.O.

○価格: 17,800円(税込サ別)

 *たっぷりの夏野菜と魚介を合わせたランチタイム限定のコースもご用意(7,800円/税込サ別)

○お問い合わせ: 03-5220-0014(ブラン ルージュ直通)

※以下は添付リリースを参照

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

参考画像(1)

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0510297_01.jpg

参考画像(2)

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0510297_02.jpg

参考画像(3)

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0510297_03.jpg

参考画像(4)

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0510297_04.jpg

添付リリース

https://release.nikkei.co.jp/attach_file/0510297_05.pdf

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