2018年12月16日(日)

プレスリリース

中九州クボタグループなど、「玄米ペースト」を使ったグルテンフリー玄米パスタ・パンのレストランを開業

2018/6/13 16:55
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発表日:2018年6月13日

国内初!「玄米ペースト」を使ったグルテンフリー玄米パスタおよび玄米パンの「レストラン GENMAI GENKIDO」が6月14日渋谷にオープンします

株式会社中九州クボタ(所在地:熊本県菊池郡大津町、代表取締役社長:西山忠彦)のグループ会社である株式会社熊本玄米研究所(熊本県菊池郡菊陽町原水2897)と、CMなどを制作している広告会社の株式会社トレードマーク(所在地:東京都港区虎ノ門、代表取締役:玖島裕)は、「コメの消費拡大により日本農業を支援したい」という想いのもと、合弁会社「玄米玄氣堂株式会社(以下、玄米玄氣堂)」を設立しました。

今回、第1弾の取り組みとして、6月14日に東京都渋谷区でフラッグシップとなる玄米づくしの飲食店「レストランGENMAI GENKIDO」をオープンしますので、下記の通りお知らせします。

※参考画像(1)は添付の関連資料を参照

1.背景とねらい

・中九州クボタは、コメの国内年間消費量が減少する中、日本のコメをひとりでも多くの方々に食べていただき、農家を元気にしたいという想いで、2013年に玄米ペーストのパンを製造・販売する株式会社熊本玄米研究所を設立し、翌年には玄米パン専門店「玄氣堂」( http://genkido-genmai.com )をオープンしました。

・2016年3月には玄米ペーストの製造工場を設立し、現在はグルテンフリーの玄米パスタおよび玄米パンの販売を行っております。

・今回、「コメの消費拡大により日本農業を支援したい」という想いに賛同いただいたトレードマーク社と合弁会社を設立し、玄米の更なる普及を目的として、玄米100%だからできるグルテンフリーの料理などを提供するレストランをオープンすることになりました。

・また、玄米を使った料理を美味しく健康的に食べていただくため、同社の志に賛同頂いた株式会社イートウォーク代表取締役・渡邉明氏に料理開発を担っていただき、腸内環境・糖質・脂肪に配慮した健康的な料理を開発しました。

・今後も、玄米パン・玄米パスタの販売やレストランでの玄米料理の提供を通じて、コメの消費拡大による日本農業の活性化に貢献してまいります。

2.店舗概要

○店名:レストラン GENMAI GENKIDO

○オープン日:2018年6月14日

○住所:東京都渋谷区松濤1-26-21 Ridge 松濤1階

○アクセス:

 JR・東京メトロ・東急線各線「渋谷駅」より徒歩10分

 京王井の頭線「神泉駅」より徒歩4分

○営業時間:平日11:30~15:00/18:00~23:00(L.O.22:00)

○定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)

○席数:約48席(テーブル34席、カウンター6席、テラス8席)

○坪数:約30坪

・店舗HP

http://www.genmai-g.jp/ 

・Facebook

https://www.facebook.com/genmaigenkido/ 

3.会社概要

○社名:玄米玄氣堂株式会社

○代表取締役会長:西山忠彦(株式会社熊本玄米研究所 代表取締役)

○代表取締役社長:玖島裕(株式会社トレードマーク 代表取締役)

○本社:東京都港区虎ノ門5-11-1 オランダヒルズ森タワーROP1108

○資本金:2,000万円

※参考画像(2)は添付の関連資料を参照

以上

リリース本文中の「関連資料」は、こちらのURLからご覧ください。

参考画像(1)

http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0482416_01.jpg

参考画像(2)

http://release.nikkei.co.jp/attach_file/0482416_02.jpg

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