スマイルは0円か 職場の笑顔、競争が守る
報酬を問う(4)

2015/5/1 3:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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介護、保育など気配りがいる職場で働き手が足りない。心身に負担がかかる割に報酬は安いからだ。良質なサービスの手本とされた「スマイルゼロ円」は正しいのか。

午前8時。長野の高級旅館「星のや軽井沢」のレストランに宿泊客が集まり始めた。

「ゴマは豆腐の薬味にお使いください」。社員の小林礼奈(25)は笑顔で説明する。あるテーブルで母親が子供に食べさせ終えた。小林はさりげなく母親のご飯や味噌汁を温かいものに…

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働きかたNext 第3部


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