2019年6月20日(木)

一蘭、米・台湾にラーメン工場 経費抑え海外多店舗化

2016/9/27 2:02
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日本経済新聞 電子版
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豚骨ラーメンチェーンの一蘭(福岡市、吉冨学社長)は海外で現地工場を新設する。まず米国に設けて10月中にもラーメン店の営業を始めるほか、来秋にも台湾でも稼働させる。同社の海外展開は香港だけで従来は輸入が多かったが、多店舗化には現地で集中的に調理してのコスト抑制が必要と判断。現地工場を設けて海外に本格進出し、成長を加速させる。

米国ではニューヨーク市に設けた。材料の大半を現地調達して、10店舗分を加…

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