ウエスト、関東で出店攻勢 そば店中心に年10店 割安感前面に

2017/4/22 2:02
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日本経済新聞 電子版
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 九州を地盤にうどん店などを展開するウエスト(福岡市、若山和夫社長)は関東地方の開拓に乗り出す。現在は直営の13店にとどまるが、消費者の嗜好や店舗運営ノウハウが蓄積できたと判断した。ニーズが高いそば店を中心に、割安感を打ち出しながら年10店ペースで開設。将来は100店体制を計画する。

 ウエストは、関東では東京都や千葉県などに出店している。九州ではうどん店が多いが、関東では需要の高いそば店をロードサ…

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