この記事は会員限定ですNY市、塩分過多に警告表示 飲食店に義務付けへ
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【ニューヨーク=高橋里奈】ニューヨーク市は生活習慣病対策の一環として、飲食店にナトリウム含有量をメニューに表示するよう義務付ける方針を固めた。12月に全米で初めて導入する予定だ。1日の推奨制限である2300ミリグラム（食塩5.8グラムに相当）を超えるメニューに警告表示を義務付ける。塩分の多いメニューを敬遠する動きが広がれば、ファストフード業界に打撃となりそうだ。
米国内で15店舗以上を展開する外...
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