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兜町彩る再開発 老舗うなぎ屋がクラフトビール店に

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証券の街、日本橋兜町(東京・中央)の再開発が新たな局面を迎えている。7~8月にかけてフランス料理店など飲食店5店が順次開業する。同地域では今年2月に複合施設「K5」が誕生したが、今回の飲食店の開業で点が面へと広がる。株価が「うなぎのぼり」の験担ぎで証券関係者でにぎわった、かつての老舗うなぎ屋の建物にはビールやワイン、コーヒーを楽しめる店が入る。

8月1日に3店が開業する。入居するのは、2018年...

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