夏摘みのダージリン茶葉を使ったロールケーキ モンテール

2015/5/29付
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洋菓子製造のモンテール(東京・足立)は6月1日、「夏摘み紅茶の手巻きロール」を6月限定で発売する。5~6月に収穫される夏摘みのダージリン茶葉を使用した。

味わいや香りが1年で最も充実しているとされる夏摘みのダージリンを、茶葉ごとスポンジ生地に織り込んだ。自家製のカスタードと合わせた紅茶ク…

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