栗きんとんや黒豆使った正月限定ロールケーキ モンテール

2016/12/27 12:10
保存
共有
印刷
その他

洋菓子製造のモンテール(東京・足立)は正月のおせち料理にちなんだロールケーキ2商品を期間限定で発売した。「特製栗きんとんロール」は自家製の栗あんを使ったマロンペーストに加えて粒状の栗も入れ、食感も楽しめるようにした。丹波産の黒豆を丸ごと入れた「特製黒豆ロール」は、黒豆のやさしい味わいが感じられるのが特徴としている。

いずれも北海道産の生クリームと練乳によって濃厚な風味に仕上げたミルククリームを使用。ロールケーキの生地には米粉のほかそれぞれきび糖や黒蜜などを使い、手巻きで仕上げた。

価格は各648円、沖縄県では702円。全国のスーパーなどで来年1月3日まで販売する。〔日経QUICKニュース(NQN)〕

保存
共有
印刷
その他

関連企業・業界 日経会社情報DIGITAL

電子版トップ



[PR]