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シジミを使った健康志向ラーメン 藤原製麺

永谷園ホールディングス(2899)傘下の藤原製麺は9日、即席袋麺「1杯でしじみ70個分のちから しじみラーメン塩味」を発売する。シジミに含まれるアミノ酸「オルニチン」をとることができることを売り物にした。

オルニチンは二日酔いの改善に効果があるとされ、サプリメントの素材などに注目されているという。永谷園の同シリーズ初の即席ラーメンとして、シジミ70個分にあたる25ミリグラムのオルニチンがとれるようにした。スープはシジミのうまみを効かせた塩味。麺に北海道産小麦を使っており、生麺のような食感が味わえるという。内容量は103.3グラム(うち麺70グラム)。

価格は税別147円。全国の量販店などで販売する。〔日経QUICKニュース(NQN)〕

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