この記事は会員限定です一見「生チョコ」 チョコレートアイスを味わう
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夏真っ盛り。涼を求めて、アイスクリームやシャーベットを食べる機会が増えているという人も多いだろう。「今週の3つ星スイーツ」は、空調のきいた部屋でじっくり味わいたい「チョコレートアイス」を取り上げる。
いつものように専門家の推薦をもとに東京近郊や取り寄せで買える10品を厳選して集め、「日経スイーツ選定委員会」で食べ比べて評価した。試食会場にはひと口に「茶色」と言っても濃淡様々な色合いの品が登場。生...
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