井村屋グループ、「和」を武器に価値創造(ナゴヤが生んだ名企業)

2017/9/22 7:05
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日本経済新聞 電子版
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全国のファミリーマートやサークルK、サンクス約1万8千店のレジ横に8月下旬、秋冬の主力商品が登場した。POP(店頭販促)で目立つように陳列された「熟成生地の本格肉まん」だ。

■自信作の肉まん、販売価格10円引き上げ

販売価格は1個130円。消費者の節約意識が根強いなか、商品に大幅な改良を施し、1年前よりも10円引き上げるという「強気」の価格を設定している。品質への自信の表れだ。

店頭では社名こそ出…

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