世界に広がる炊飯器、おいしさ伝えファン開拓
日本人とコメ(4)

2014/10/20 2:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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米国のコメどころ、ウエストサクラメント市(カリフォルニア州)に横長の巨大な建造物の工事が進む。コメ卸最大手の神明ホールディング(神戸市)が、日本の精米大手として海外で初めて設けるコメ加工工場だ。

製造するのは日本風米飯ではなく、表裏をこんがり焼き上げた手のひらサイズの薄いコメのパテ。電子レンジで1分間温め、サーモンやアボカド、半熟卵を乗せて食べる。ライスバンズとして10枚を約5ドルで全米のスーパ…

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