2019年2月16日(土)

すかいらーく、セルフレジ本格導入 まず首都圏21店で

2017/5/24 0:13
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日本経済新聞 電子版
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ファミリーレストラン最大手のすかいらーくは客が自分で会計する「セルフレジ」を本格導入する。6月中旬までに合計21店に広げ、今後も増やすことを検討する。都内の3店舗で試験的に導入していたが、混雑する昼食時の会計の待ち時間短縮などの効果を確認できたという。飲食業界では人手不足が深刻化しているが、従業員の負担軽減にもつながると見込む。

セルフレジは客が食後にレジに伝票を読み取らせて、クレジットカードや…

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