2019年3月25日(月)

ベトナム食肉王の秘策 ビサン、品質で外資に対抗

2016/5/10 0:30
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日本経済新聞 電子版
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ベトナム国営の食肉最大手ビサンが、同国に参入する外資を迎え撃つ体制づくりに乗り出した。地元の加工食品大手と提携して食の安全確保に取り組み、流通網を2.8倍に増やす。1億人に迫るベトナムの消費市場を巡っては東南アジアの経済統合や環太平洋経済連携協定(TPP)で競争激化が必至。ビサンは守りを固めたうえで、海外への展開も狙う構えだ。

■高水準の取得率

「本日から安全なベトGAP(ベトナムの衛生管理基準)…

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