2019年7月17日(水)

マグロだけじゃない、びっくり高額食材

2017/6/1 14:59
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日本経済新聞 電子版
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東京・築地市場の2013年の初セリで落札されたクロマグロが1日、「もっとも高額で落札されたマグロ」としてギネスブックに認定された。1匹1億5540万円。「1匹で船1隻分のマグロを買い占められる」(築地の卸大手)ほどの価格だ。宣伝効果への期待もあり、最近はマグロに限らずびっくりするような高値をつける食材が目立つ。知名度アップで、売り上げ増につながっている例も多い。

ギネスブックに認定されたのは「す…

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