2019年7月19日(金)

土用の丑、ウナギ店に大勢の客 「今日は奮発」

2016/7/30 11:53
情報元
日本経済新聞 電子版
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関東各地で厳しい暑さとなった「土用の丑(うし)の日」の30日。ウナギを食べて暑い夏を乗り切ろうと、東京都内の専門店には大勢の客が詰めかけた。

東京・目黒のウナギ料理店「八ッ目や にしむら目黒店」には、開店前から80人以上が行列をつくった。同店は普段の約4倍の1500食分のウナギを用意。炭火でふっくらと焼き上げたウナギを自家製のタレに漬けると、香ばしいにおいが立ちこめた。

乱獲や稚魚の不漁でウナギ…

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