2018年12月18日(火)

「まき村」など12店が三つ星 ミシュランガイド東京2015

2014/12/2付
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日本ミシュランタイヤは2日、レストラン格付け本「ミシュランガイド東京2015」の掲載店を東京都内で発表した。最高評価の「三つ星」は12店。「すきやばし次郎本店」(すし)などが三つ星を維持し、「まき村」(日本料理)が二つ星から格上げされた。

「二つ星」は53店、「一つ星」は161店。また、星付き店とは別に1人5千円以下の良質店「ビブグルマン」部門に、西洋料理以外に初めて和食200店を加え、ちゃんこ鍋やラーメンの店も選ばれた。ガイドは5日発売。3240円。

三つ星店は次の通り。

▽石かわ(日本料理)▽えさき(同)▽かんだ(同)▽まき村(同)▽幸村(同)▽龍吟(同)▽臼杵ふぐ山田屋(ふぐ)▽さいとう(すし)▽すきやばし次郎本店(同)▽よしたけ(同)▽カンテサンス(フランス料理)▽ジョエル・ロブション(同)

〔共同〕

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