第三のビール、瓶詰めで売りやすく 経産省が政令改正

2017/6/19 21:04
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日本経済新聞 電子版
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 経済産業省は10月に、ビール会社などが発泡酒や第三のビールを簡単に瓶詰めできるように政令を改正する。今はつくった発泡酒の容量をその都度量ってから瓶に詰める必要があるため、手間を嫌うビール会社が商品化を控えている。規制緩和で瓶詰めにしやすくし、レストランでの需要を開拓する。

 今は発泡酒や第三のビールを瓶で出荷するためには、重さや体積を量るセンサーなどがついた設備を使い、全ての商品について適切に分量…

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