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日本のウイスキー育んだ40年 サントリー輿水氏の挑戦

名誉チーフブレンダーとして魅力伝える

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英国の有力ウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」。その雑誌の2015年4月号にウイスキーの殿堂(ホール・オブ・フェイム)入りを認められた日本人の名前が初めて掲載された。輿水精一(66)。サントリースピリッツの名誉チーフブレンダーだ。80年前は「イミテーション(模倣品)」とまで言われた日本産ウイスキーを世界5大ウイスキーの一画を占める地位に押し上げた。

風邪は引かない

現役時代、輿水は決して風邪をひかなかった。正確...

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