奔流eビジネス

フォローする

Myニュース

有料会員の方のみご利用になれます。
気になる連載・コラムをフォローすれば、
「Myニュース」でまとめよみができます。

食事やタクシーが「お勘定レス」 変わるお金の感覚 (三浦茜)

(1/2ページ)
2016/11/20 6:30
共有
保存
印刷
その他

 外でのランチは時間がかかる。席について、メニューを選び、調理されるのを待つ。そして運ばれてきたら食べて、お会計をお願いする。米国の場合、テーブルごとにオーダーもお会計も同じ人に頼む必要がある。

「オールセット」は入店前に注文や会計を済ませられる
画像の拡大

「オールセット」は入店前に注文や会計を済ませられる

 担当者が決まっているというと聞こえがいいが、その人にしか頼めないため逆に時間がかかる原因になっている。最低でも1時間、通常は1時間半ぐらい。ということで筆者はほとんど外食しない。だがこれを40分も短縮してくれるアプリがあるという。レストランの席の予約、注文、そして支払いまで済ませられるAllset(オールセット)というアプリだ。

 先日、友人とランチの際に使ってみた。アプリを開くと近くでサービスに対応しているレストランが表示される。現在サンフランシスコとニューヨークで140店が登録されているそうだ。徒歩5分のフレンチビストロを選び、メニューからハンバーガーを選んだ。

 友人の好みを聞くのに少し手間取った。予約の時間は15分刻み。30分後を選び、しばらくするとレストランから予約確定の通知がきた。店が混んでいる時などは、断られる場合もあるようだ。

 予約した時間に店に行くと、何も言わないうちにバーガーが出てきた。ものの1分ほどだった。そのままバーガーを食べて席を立つ。お支払いは無し。レストラン滞在時間は20分ほどだった。確かに40分短縮されている。正直なところ、料理を待つ間の会話もなく、店員との会話もないため、少々味気ない気がした。1人ランチ向きのサービスかもしれない。

 店員にオペレーションを聞いたところ、店用と思われるアプリを見せてくれた。筆者がアプリ登録時にフェイスブック認証を使ったため、そこには筆者の顔が表示されていた。それで判別したらしい。店はオールセットに1人あたり1ドルを払う。このアプリ導入でランチの売り上げが25%向上した店もあるという。集客になり回転も速いので店としても良いサービスではないだろうか。

  • 前へ
  • 1ページ
  • 2ページ
  • 次へ
共有
保存
印刷
その他

電子版トップテクノロジートップ

【PR】

奔流eビジネス 一覧

フォローする

Myニュース

有料会員の方のみご利用になれます。
気になる連載・コラムをフォローすれば、
「Myニュース」でまとめよみができます。

日本に比べると返品のハードルは低い

顧客招く「返品ウエルカム」 購入機会を増やす

 米国でインターネット通販を利用しているなかで、日本に住んでいた頃より明らかに返品の頻度が上がっている。想定していたものと異なる商品が届くなど、店側に原因があることもあるが、自分自身がかなり柔軟に返品…続き (10/22)

アマゾンエコーなどの音声AIはシニアのネットショッピングに役立つか

80歳母のアマゾン初体験で見えてきたこと

 先日実家に行くと、母がニヤニヤしながらクッキーを持ってきた。「那須トラピストガレット」という、父が出張でよく買って来た思い出の洋菓子だ。「どうしたの?」と母に尋ねると、「アマゾンで買った」とドヤ顔を…続き (10/15)

人手不足が促す「店舗無人化」 スマホ決済、新業態生む予感

 慢性的な人手不足が続く中で、小売業やサービス業の人件費は高騰している。都市部ではアルバイトの時給が1000円を超えることはもはや普通の状況だ。時給が高くても採用できない企業も増えて出店計画を達成でき…続き (10/8)

新着記事一覧

最近の記事

【PR】

TechIn ピックアップ

10月24日(火)

  • 「人を理解する」AI技術、トヨタが超小型EVに適用
  • 「JALのブランド価値は『人』。だからSNSにこだわる」:日本航空 山名敏雄氏
  • 昼も夜も音楽におぼれる。定額制聴き放題サービス一斉比較

日経産業新聞 ピックアップ2017年10月24日付

2017年10月24日付

・フィットビット、日本で企業向け開拓 まず三菱自健保向け健康管理
・星明かりでも高感度撮影 キヤノン、ネット対応カメラ
・ゴム、輪状化合物で強く 東工大
・日本ガイシ、低レベル放射性廃棄物の重さ50分の1に
・世界のEV普及、2025年から加速…続き

[PR]

関連媒体サイト