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外食、夏場の不調長引く 8月売上高、天候不順で減少

ハイデイ日高など9月も低調

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外食各社が天候不順などによる夏場の不調に苦しんでいる。中華やとんかつ店など専門店チェーン大手の8月の売上高がマイナスに落ち込んだ。台風が相次ぐ9月も同様の傾向が続いている。消費者の節約志向に合わせた商品やサービスでプラス成長を維持してきた業態の不振は、個人消費全体の厳しさを示している。

低価格などをテコに「ちょい飲み」需要を取り込み、1年以上連続で増収を続けてきた専門店チェーンにも影響が広がってい...

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