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食物繊維をバランスよく 水溶性、不溶性で効果の違い

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 腸をきれいにしてくれる食物繊維はなんとなく体によさそう。でもその素顔はあまり知られていない。ビタミン以上に種類も豊富で、その健康効果もものによって微妙に違うようだ。

10代のころからひどい便秘に悩む会社員Aさん(女性、42)は、前々からこんな疑問を抱いていた。「食物繊維が便通をよくするというが、本当だろうか」

「おなか張り痛い」

便秘体質を解消しようと、根菜類や豆類、海藻類を毎日、食べるようこころがけた。食物繊維入...

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