オマールエビ(イタリア) 氷の上は虐待?ホットな論争

2015/12/15付
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日本経済新聞 夕刊
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 カトリックの国イタリアの最大のお祭りはクリスマス。「クリスマスは家族で。復活祭は誰とでも」として、家族でキリスト降誕を祝う。イブに魚、25日に子羊を食べる習慣で、オマールエビやイセエビ料理が欠かせない。

 しかしエビも最近は動物愛護法の対象になった。生きたエビを氷の上に載せておくのは虐待に当たり、禁錮刑や5000ユーロ(約67万円)から3万ユーロ(約400万円)の罪になる。

 先般トリノの市場で生き…

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