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たんぱく質不足に注意

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健康には栄養バランスのとれた食事も欠かせない。筋肉をつくり減少を防ぐには、たんぱく質の摂取が重要になる。厚生労働省は2020年に摂取の目標値などを引き上げた。

名古屋大学発のスタートアップ、ヘルスケアシステムズ(名古屋市)が20~80代の約300人を対象に実施した調査では、摂取量が目標値に届かなかった人が7割にのぼった...

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