この記事は会員限定です植物肉新興DAIZ、生産能力5倍
来年、熊本に工場
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大豆由来の「植物肉」原料を開発するスタートアップのDAIZ（熊本市）は2023年に熊本県内に工場を新設する。約30億円を投じて生産能力を現状の5倍の年間2万トンとする。
これまでDAIZは味の素や三菱ケミカルホールディングス（HD）など14社と資本業務提携を結んできた。31日には新たに日清食品HDが約5億円の出資を発...
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