国産技術で魚をゲノム編集

京都大学発スタートアップのリージョナルフィッシュ（京都市）などは遺伝子を効率よく改変するゲノム編集の国産技術を用い、魚を品種改良する共同研究を始めた。広く用いられる海外発の技術と異なり、生物多様性に関する規制に対応しやすくなると見込む。早ければ数年後に新品種を作り出したい考えだ。

研究を始めたのはリージョナルフィッシュと広島大発スタートアップのプラチナバイオ（広島県東広島市）、回転ずし「スシロー...