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鳥貴族がバーガー専門店参入へ

居酒屋低迷で新業態

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鳥貴族ホールディングスは5日、新業態としてチキンバーガー専門店「TORIKI BURGER(トリキバーガー)」を出店すると発表した。新型コロナウイルス禍で居酒屋「鳥貴族」の既存店売上高が落ち込んでおり、持ち帰りや宅配への対応を強化する。

コロナ禍を受けて見直した同日発表の中期経営計画に盛り込んだ。トリキバーガーは8月に東京都内で1号店を開業する予定。2024年7月期までに10~20店の出店を目指す。将来的にフランチャイ...

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