＜BOOKガイド＞『観光再生』　村山慶輔著

■『観光再生』　村山慶輔著　新型コロナウイルスで大きな打撃を受けている観光業界。国や地域の観光政策にも携わってきた筆者は観光再生のカギが「サステナブル（持続可能）」にあると説く。

　「コミュニティ・ツーリズム」「高付加価値化」「アフターインスタ映え」「食の多様化」など28のキーワードを挙げ、地域社会や環境を守りながら経済的にも持続可能な観光のあり方を考える。兵庫県の集落からメキシコのリゾートまで国...