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飲食店、「時短より休業」コスト減

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午後8時までの時短営業を求められる飲食店。JR新宿駅周辺の中小店舗の中には、緊急事態宣言発令中は時短ではなく一時休業するという店が少なくない。

「居酒屋が午後8時閉店では商売にならない」。新宿駅西口近くで居酒屋を経営する女性店主は発令後の休業を決めた。現在は都の要請に従い、午後10時に閉店しているが、予約はほとんど入らない。日持ちしない刺し身はメニューから外した。1日6万円ともいわれる協力金は「も...

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