固定観念を覆す(上)観光振興 数より付加価値 - 日本経済新聞
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固定観念を覆す(上)観光振興 数より付加価値

酒や冒険で新ツアー

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北海道の観光は観光客数から付加価値重視に転換し始めた。蒸留所や酒蔵を巡る酒ツーリズムやアクティビティーをしながら自然・異文化を体験するアドベンチャートラベル(AT)など、新しい観光スタイルが芽吹く。

「北海道の酒や酒蔵を紹介する玄関口にしたい」。新千歳空港(北海道千歳市)近くに日本酒の酒蔵とウイスキー蒸留所を組み合わせた観光施設「千歳蒸溜所」を24年に開くAZE(エイジ、札幌市)の村田哲太郎社長...

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