健康菓子、チョコ以外にも広がる

健康を訴求する菓子が増えている。新潟県内の製菓各社も、機能性表示や糖質オフ、減塩などを前面に打ち出した商品を強化する。新型コロナウイルス禍による健康志向の高まりに加え、気兼ねせずに食べる「ギルトフリー」の意識が女性を中心に広がっていることなどが背景にある。売り場にも工夫を凝らし、高まる需要を取り込む。

ブルボンはこの秋冬、主力のビスケットで健康をアピールする商品を拡充した。新商品の「MCTプラス...