この記事は会員限定です木曽路、大将軍を完全子会社化へ
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木曽路は10日、焼き肉チェーンを運営する大将軍（千葉市）を完全子会社化すると発表した。地元金融機関系のファンドなどから2021年1月に全株式を取得する。取得額は非公表。木曽路は冬期に売り上げが偏る一方、焼き肉は夏期の売り上げが比較的大きい。会社全体の業績の季節変動を小さくし、焼き肉事業をしゃぶしゃぶに次ぐ柱にする考えだ。
大将軍は国産牛にこだわっているのが特徴で、千葉県を中心に高級業態の「大将軍」や中価...
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