この記事は会員限定です国産鶏もも肉17%上昇
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国産鶏もも肉も高い。東京地区の卸値は15日時点で1キログラム728円と前年同期比17%上昇した。730円前後をつけたのは2008年7月以来。高値が際立つ輸入牛肉、輸入豚肉から国産鶏もも肉に需要がシフトした。
焼き肉のカルビになる米国産牛バラ肉卸値は前年同期比で2割下がっているものの、コロナ禍前の19年同期比で3割高い。とんかつに使う米国産豚ロース肉は前年同期比1割上昇。19年同期比でも1割高い水...
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