春秋

2020/9/30付
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日本経済新聞 朝刊
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動画投稿サイト「ユーチューブ」に大相撲の時津風部屋のちゃんこづくりが紹介されていた。鶏肉5キロやタマネギ、キャベツなどをダシの入った大鍋に豪快に投入していく。「うちの部屋だと5~6人で食べきっちゃうよ」。料理番の若手の力士のそんな解説には驚く。

▼きょう大関へ正式に昇進する運びとなった同部屋所属の正代も、このちゃんこを糧として厳しい稽古に耐えたにちがいない。精進のかいあり、9月場所で熊本県出身の力…

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