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茨城・鉾田のメロン

果肉滑らか 後引く甘さ

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メロンの名産地というと、北海道や静岡県を挙げる人が多いのではなかろうか。実は茨城県こそが21年連続で国内トップの生産量を誇る「メロン王国」だ。同県は近年、独自に開発した「イバラキング」の栽培に力を入れており、名実ともに日本一の称号を手に入れることを目指している。コロナ禍で今回紹介する店舗は現在、時短営業中だ。

「天候には恵まれなかったが、例年よりは出来が良い」。JAほこた(同県鉾田市)のメロン研究...

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