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びっくりドンキーのアレフ 江ノ島に新業態店

「ディッシャーズ」開業へ

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ハンバーグ専門店「びっくりドンキー」を展開するアレフ(札幌市)は13日にも、神奈川県藤沢市に新業態店「ディッシャーズ」を開業する。従来より店舗面積を小さくし、タブレット端末やセルフレジを導入して少人数のスタッフで運営できるようにする。

同日に開業する片瀬江ノ島駅近くの商業施設「ENOTOKI」に出店する。タブレット端末で注文し、会計はセルフレジで済ま...

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