こころの玉手箱ロック・フィールド会長 岩田弘三(2) 愛用のライカで撮った欧州視察の写真 デリカテッセン広める熱意に

2020/3/31付
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日本経済新聞 夕刊
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ショーケースにはハムやテリーヌ、チーズなど華やかな料理や食材がずらりと並び、客が品定めをしている。それが欧州で出合ったデリカテッセンだった。日本では見たこともない店の風景に心を奪われ、旅の相棒だったライカのカメラのシャッターを夢中で切り、8ミリフィルムで撮影した。

1970年、欧米の外食事情を視察するために、フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、そして米国を1カ月ほどかけて旅した。外貨の持ち出し…

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