「朝は外食」派じわり

朝食を家の外で食べる人が増えている。調査会社のエヌピーディー・ジャパン（東京・港）によると、2019年の外食・中食の朝食市場は18年の1兆97億円から3～4.2%増の見通しで5年連続の拡大となる。背景には朝が忙しい共働き家庭の増加や、働き方改革による朝方シフトがある。居酒屋業態でも朝食を出す店もあり、集客機会が広がっている。

「出勤前に寄っていきます」。朝8時、都内在住の女性会社員（31）がパンを...