オフポストタピオカを探せ
「レモネード」「バナナ」に熱視線

2019/10/12付
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日本経済新聞 夕刊
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昨年に引き続き、若い世代を中心に大変な人気を集めているタピオカドリンク。専門店だけでなくスシローやロッテリアなど外食チェーンも、新メニューとして相次ぎ販売し、依然として飲み物のトレンドをけん引している。一方でポストタピオカをうかがうドリンクがいくつも名のりを上げている。

まず、人気が衰えないタピオカドリンクからみていきたい。最近のトレンドは、食感をより強化した「生タピオカ」の専門店が増加中である…

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