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青山学院の絆 高津克幸

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商品パッケージのデザインを手掛けるクラウドエイト(東京・渋谷)の古沢浩一社長とは10年以上の付き合いになる。あか抜けた雰囲気で穏やかな人柄、青山学院大学の先輩でもある。公私ともに兄貴分として慕う存在だ。

東京・日本橋に鰹節(かつおぶし)専門店として創業して300余年、今の時代にあった「だし」文化を届け続けたい――社長として駆け出しのころ、古沢さんにそう話すと「新たな老舗を作りましょう」と力強く背中...

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