2019年6月19日(水)

生乳、生産減止まらず 3年連続マイナス 18年度 牛乳や乳製品の価格押し上げも

2019/5/17付
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日本経済新聞 朝刊
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牛乳や乳製品の原料となる生乳の生産減少が止まらない。農林水産省の牛乳乳製品統計によると、2018年度の全国生産量は前年度比0.1%減の約728万2千トンと3年連続のマイナスになった。過去20年で最低水準だ。農畜産業振興機構の集計では北海道が約396万7千トンと1%増える一方、北海道を除く都府県が約331万5千トンと2%減った。

都府県では高齢化と後継者不足で酪農家の廃業が続く。「18年は猛暑で…

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