外国人就労拡大の新制度で設けられた在留資格「特定技能」を知っているかどうか、飲食業向け人材紹介業「クックビズ」（大阪）が、全国の飲食業者にアンケートをしたところ、半数超が「知らない」「名前だけ」と答え、内容が浸透していない状況だった。人手不足で外国人採用への関心は高いが、規模が小さい業者は採用機会が少ない様子もうかがえた。
アンケートは2～3月、インターネットで実施、158業者が回答した。「知ら…
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