2019年5月21日(火)

玄米みそに漬けたチーズ 柳醸造、直営店などで販売

2019/4/19付
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日本経済新聞 地域経済
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味噌や漬物を製造・販売する柳醸造(新潟県長岡市)は味噌とチーズの2つの発酵食品を使った「クリームチーズのみそ漬」=写真=の販売を始めた。1月に300個限定で販売したところ好評だったため、本格販売に踏み切った。直営店や通信販売などで取り扱う。

同社の人気商品「コシヒカリ玄米みそ」に、オー…

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