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料理作りの習慣化 まず朝食で

パパ料理研究家 滝村雅晴

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家族のための料理作りに挑戦というと、身構えたり、時間をかけ過ぎたりして長続きしないお父さんは少なくない。時短家事を進めてハードルを下げれば、習慣化しやすくなる。

料理は作れないと思ったり、作らないと決め込んだりしているお父さんは、心理面と技術面の2つでハードルを感じている。心理面でいえば、プラモデルやパズルと一緒と思えば料理作りは楽になる。いきなり、戦艦大和のプラモデルや1000ピースのパズルを作...

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