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希代の発明家 ノンフィクションライター 最相葉月

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インスタントラーメンを発明した夫婦を主人公に描くNHKの連続テレビ小説「まんぷく」の夫、萬平がおもしろい。研究に没頭すると人の話が聞こえなくなる。悪意に鈍感で、騙(だま)されていても気づかない。発明家らしい変人エピソードが満載だ。

戦後復興期に入り、萬平が栄養食品を開発する場面で、ふと思い出した人物がいる。大正時代、東洋一といわれた星製薬の創業者、星一だ。星の発明は再評価に値する。全国初のチェーン...

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