この記事は会員限定です外食店 時間帯で貸し借り
居酒屋借りて昼はパスタ店 ネット仲介、起業促す
[有料会員限定]
店舗を共有したり、時間帯で貸し借りしたりするシェアリングサービスが外食産業で広がってきた。吉野家ホールディングス（HD）はスタートアップ企業と、店舗シェアの仲介を始めた。人件費などが高まる中、店舗運営や初期投資を抑え、出店しやすくする。シェアリングが新たな経営モデルとなり、創業の裾野を広げる可能性も出てきた。
東京・渋谷にあるビアバーの店舗で9月、ランチ時間にローストビーフ丼の販売が始まった。営...
この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。
残り1320文字
春割ですべての記事が読み放題
有料会員が2カ月無料
こちらもおすすめ(自動検索)
関連企業・業界
企業：
