2019年8月25日(日)

かたやき小焼き 其ノ弐(三重大) 忍者の携帯食でリフレッシュ

2018/7/25付
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日本経済新聞 朝刊
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忍者の研究に取り組む三重大学が今春、忍者の携帯食「兵糧丸(ひょうろうがん)」をヒントに洋菓子を商品化した。「忍者の里」として知られる三重県名張市の洋菓子店「モンパクトル」との共同開発で、同店や三重大生協で販売中だ。

商品は「かたやき小焼き 其(そ)ノ弐」で、超堅めのクッキー。500円玉とほぼ同寸の一口大で、ガリッとした歯応えやシナモンの香りが特徴だ。1袋は20個ほどで、価格は540円。

モンパク…

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